Benvenuti al ristorante
“Al Mastin Vecchio“ nome che evoca alla
memoria la famiglia dei Malatesta della
quale Mastino fu il principale artefice sia
per la fortuna politica che per quella
economica della Signoria.
Più noto alla storia, forse
fu il figlio Paolo famoso per la vicenda
amorosa con Francesca.
Ed è tra queste mura di pietra, il legno
antico delle travi e le grotte misteriose
che si ha l’impressione di rivivere quei
tempi.
Cercheremo di allietare la
Vostra serata con menù composti da prodotti
selezionati e ricercati sul territorio a
seconda della reperibilità stagionale.
La nostra cucina propone
cibi genuini e cerca nella semplicità il
modo per assaporare al meglio gli
ingredienti.
Le carni proposte sulle
nostre tavole sono il frutto di una attenta
e accurata selezione tra le migliori
fattorie nazionali e estere.
Ciò non toglie un ampio spazio dedicato ai
piatti vegetariani.
La qualità del nostra
Ristorante è stata riconosciuta anche dalla
guida del Touring Club Italiano 2007 e dal
Golosario 2008 di Paolo Massobrio.
La cantina e' ricavata all’interno delle
grotte tufacee risalenti al 1300, vi aspetta
un tour enogastronomico durante il quale
potrete degustare ottimi vini in abbinamento
a prodotti tipici.
Possibilità di organizzare eventi
enogastronomici, catering aziendali,
matrimoni e cene.
La cantina del ristorante è
visitabile dai clienti perché è dislocata
sotto di esso, vi si accede dalla prima
sala, e scendendo le scale ci si addentra
nelle grotte tufacee originarie del 1300
fino ad arrivare a circa 15 metri sotto il
livello della strada.
Ai lati della grotta principale vi sono
altre piccole grotte arredate da bottigliere
dove trovano dimora circa 1500 bottiglie che
fanno parte delle oltre 150 etichette
selezionate con cura e curiosità dal gestore
Massimo Zonzini.
I clienti possono degustare, assaporando le
pietanze che lo chef Massimo Zonzini
prepara, vini provenienti da ogni regione
d’Italia, con una vasta scelta di etichette
del territorio Romagnolo.
La scelta è vasta ma il rapporto qualità
prezzo è la filosofia del locale. Senza
addentrarsi troppo nei nomi delle singole
aziende siamo sicuri che i nostri clienti
troveranno il vino per soddisfare le proprie
esigenze.
Vi aspettiamo per farvi gustare tipici
piatti locali!!!
